畑だより２０２２

　大分ご無沙汰しました。コロナ禍も第６波に入ってますが、畑と庭仕事が私の健康維持に貢献してくれてます。今年も、過去の数々の失敗と経験を生かして、健康野菜づくりと自採り野菜料理に励みたいと思います。

２０２２．１．１

　今年のお節料理です。大根、ごぼう、里芋、サツマイモは自採り。

２０２２．１．１９

　青首大根が去年度よりキレイにできています。ただし、間引きが１回少なかったのかも・・。出来が小さめ細めです。

　今日は、というより、今日も、大根消費料理です。鶏ミンチをはさんだ大根ステーキと大根スープ。

２０２２．２．１２

　秋植え冬取りジャガイモのキタアカリを久しぶりに焼き芋メーカーで焼き芋にしました。

　じゃがバターで食べると、ホクホク！舌の上でとろけるようでした。

２０２２．４．２０

　タマネギ初収穫！軸が折れていたので、極早生２個と早生ソニックを収穫しました。去年の出来の悪さを思うと、今年は上出来！マルチをしたおかげかな。いい大きさになっています。がっかりせずにすみそうで、うれし～い！！

　早速スライスしてサラダでいただきました。一切のえぐみなく、おいしかったです。

ＳＵさんの庭